El hotel se ubica en el Convento de Santo Domingo, construido en el siglo XV. El convento, ubicado en Plasencia, provincia de Cáceres (Extremadura), destaca por la espectacularidad del claustro de estilo isabelino, con restos de artesonado mudéjar, con esgrafiados y pinturas murales. Posee una escalera monumental, conocida como escalera al aire. También es notable la sala capitular del convento, que se halla cubierta por una bóveda de crucería estrellada de ocho puntas. También es de notable valor el refectorio, cubierto de azulejos talaveranos, artesonado y con respaldos de banco corrido.
